El ciclo regenerativo de la vida, de los alimentos, de la naturaleza, estaría ligado también al ciclo regenerativo del agua y en el país y el mundo hoy, fruto también de ese complejo proceso de crisis climática, pero además de nuestras sociedades industriales, de las formas de consumo exacerbado del agua en espacios urbanos, del...

Si nos vamos un poco a rememorar como han ido cambiando, como esa ocupación territorial se ha ido modificando a partir de las ocupaciones económicas podemos ver que en el transcurso de la colonia, de la república, entre 1574 a 1980 más o menos la ocupación territorial de estas actividades económicas, las distintas que habían...