Soberanía Alimentaria: Una conversación con Pablo Galeano (Uruguay) y Miguel Ángel Crespo (Bolivia)
Empezamos unos artículos para conversar y debatir sobre “seguridad alimentaria”, soberanía alimentaria”, “patrimonio alimentario”. Un debate necesario en una Bolivia en la que día a día vemos como nuestros mercados se van llenado de “productos importados”, donde día a día sentimos como variedades de papas u otros productos van “desapareciendo”. En “Los Muros” comenzamos estos...
Obesidad, más cerca de lo que creemos
Datos alarmantes de sobrepeso y obesidad, datos de la OMS. Pilar en una conferencia en Chile exhorta a los padres de familia sobre qué tipo de alimentos damos a nuestros hijos. Cerramos con datos de obesidad en la ciudad de El alto. Una nota de «El Hueco en el Muro» por la Red de la...
Bolsas Nylon: Un necesario debate
¿Cuánto tiempo lleva en descomponerse los plásticos y todo lo que utilizamos en nuestras vidas?. Noelia Barbery de la unidad de medio ambiente de la capital cruceña nos habla sobre el 3 de julio día mundial al no uso de las bolsas plásticas. https://audiomack.com/song/losmuros/nota-hueco-2018-3-de-julio-dia-mundial-al-no-uso-de-bolsas-plasticas Y para seguir profundizando sobre estos temas te compartimos un “Pretexto...