“LA LUCHA POR LAS SEMILLAS, LA AGROECOLOGÍA Y LA TIERRA ESTÁN ENTRELAZADAS, Y SON LA BASE PARA CONSTRUIR UN NUEVO MODELO AGRÍCOLA” – GILBERTO SCHNEIDER (MPA) Por Huerquen para la Agencia de Noticias Biodiversidadla

#QuéAgroecologíaNecesitamos | La pandemia puso en el centro de la preocupación el abastecimiento de alimentos y sus precios, puntas del ovillo que nos conectan con un sistema agroalimentario en cuyo extremo opuesto están indefectiblemente las semillas sobre las que se apoya todo. Porque detrás de cada bocado, de lo que sea, hay una semilla. Entrevista a Gilberto...

LA PLURINACIONALIDAD ENTRE 1990-2006: DE LA TRANSFORMACIÓN ESTRUCTURAL A LOS DERECHOS COLECTIVOS Por: Floresmillo Simbaña

Continuando con la conmemoración de los 30 años del 1r. levantamiento indígena, el Pueblo Kitu Kara en coedición de la Universidad Andina Simón Bolívar, Land is Live y Abya Yala, presentan el libro “¡Así encendimos la mecha! Treinta años del levantamiento indígena en Ecuador: una historia permanente”, trabajo en el que colaboran varios militantes y...

MOVIMIENTO INDIGENA EN ECUADOR Por: Nina Pacari

Conversamos Con Nina Pacari anterior autoridad, dirigente del CONAIE: Consejo de Nacionalidades indígenas del Ecuador, que hoya hace parte del Instituto de Ciencia, de Conocimiento, de Sabiduría Ancestral, también en el Ecuador. Hablaremos sobre lo que está pasando en nuestras regiones, las potencialidades y debilidades que tenemos, así como toda la perspectiva y reto que...

CHUÑO Por: Andrés Machaca (Mimo de cartón)

La liofilización es la técnica que se usa para deshidratar los alimentos sin que estos pierdan sus propiedades nutritivas. Se logra congelando y luego aplicando calor en medio de una cámara de vacío, así se consigue quitar hasta el 95% del agua logrando su conservación sin necesidad de cadena de frío. Es, por ejemplo, la...