En esta oportunidad en el Hueco en El muro nos detenemos a conversar sobre un artículo basado en un estudio relacionado a los índices de obesidad en niños/as y adolescentes en Bolivia impulsado por el CIDES-UMSA y UNICEF, este es un problema que día a día va en aumento sin vislumbrar hasta ahora acciones concretas que busquen frenar por medio de medidas preventivas el avance de este estado de malnutrición.
Es preocupante la cifra revelada de que 3 de cada 10 estudiantes en Bolivia sufre problemas de sobrepeso por malnutrición, cabe mencionar que los resultados de este estudio se dieron a conocer en el mes de Octubre del 2020, año de los confinamientos debido a la crisis sanitaria del Covid-19, desconocemos las cifras actuales dado a la ausencia de informes relacionados al tema correspondientes al 2021 o 2022.
Justamente desde los espacios de encuentro, reflexión, debate y construcción de propuestas que tenemos como Red de la Diversidad es que venimos abordando el tema, por medio de intercambio de experiencias, desplazamiento a zonas de producción agrícola, pero también al nacimiento y conformación de Redes que se tejen entre Agricultores, Transformadores de alimentos, Centros Culturales e investigadores, que nos permitan ampliar miradas y alcance territorial desde el trabajo cotidiano que realizamos.
Es necesario y urgente conversar sobre los alimentos que consumimos, cual es nuestra relación con los mismos desde su producción, transformación y posterior consumo, ¿cuáles son los contextos que marcan nuestros consumos alimentarios? ¿Cómo nosotrxs hacemos parte de esa cadena alimenticia no solo como consumidores, sino también desde la producción de los mismos? ¿Qué aspectos tomamos en cuenta a la hora de adquirir los alimentos que vamos a consumir? ¿Cómo participa el estado a través de sus brazos operativos en la gestión y promoción de una alimentación saludable que prevenga enfermedades? ¿Qué medidas tomamos nosotrxs mismxs para cuidar nuestrxs cuerpos, vistos desde la actividad física, nuestras relaciones humanas/interpersonales con el territorio que habitamos y nuestra relación con el medio ambiente? ¿Cómo re-habitamos los espacios públicos a partir de la oferta de alimentación saludable que sea accesible para todxs?….para seguir escuchando los aportes que surgen en esta conversación te dejamos el segundo bloque del Hueco en El Muro….
